Ophiocordyceps sinensis · synoniem Cordyceps sinensis
Cordyceps heeft een lange geschiedenis in het Himalayagebied. Voor ons extract zijn de herkomst van de kweekcultuur, de exacte soort, de samenstelling en de analyse van de eindbereiding de belangrijkste kwaliteitskenmerken.
60 capsules · 300–350 mg extract per capsule
Cordyceps is een verzamelnaam die in de handel voor uiteenlopende schimmels en kweekmaterialen wordt gebruikt. Healthy Fungi onderscheidt de naam op het etiket daarom van de daadwerkelijke soortidentiteit en de samenstelling van het extract.
In Tibetaanse vertellingen staat Cordyceps bekend als de bijzondere 'winterworm, zomergras'. Herders zagen slanke donkerbruine vruchtlichamen tussen het hoge gras en vonden daaronder de resten van rupsen. De ontdekking werd in latere verhalen verbonden met yak- en schapenherders.
De legende illustreert de historische betekenis van de schimmel. Verhalen over dieren die hierdoor sterker werden, zijn geen wetenschappelijk bewijs voor effecten bij mensen.
Ophiocordyceps sinensis komt in het hooggebergte van het Tibetaans Plateau en delen van de Himalaya voor. De schimmel parasiteert op larven van vlinders die onder de grond leven. Wanneer het vruchtlichaam zich ontwikkelt, verschijnt een enkele donkere steel boven de bodem.
Wilde exemplaren groeien op grote hoogte en zijn schaars. De commerciële grondstof in supplementen komt daarom vaak uit gecontroleerde schimmelculturen en is niet zonder meer gelijk aan een wild verzameld rups-schimmelcomplex.
Bij de productie wordt een gecontroleerde kweekcultuur gebruikt op een voedingsbodem met onder meer rijst en eiwitbestanddelen. Voor deze Cordyceps-bereiding zijn zowel mycelium als schimmelstructuren in de verwerking betrokken.
Dat is een wezenlijk verschil met een extract dat uitsluitend uit wilde, volwassen vruchtlichamen wordt bereid. Ook restanten van het substraat en mogelijke allergenen moeten in de productspecificatie worden beoordeeld; de exacte biologische soort moet onafhankelijk controleerbaar zijn.
In Cordyceps-materialen onderzoeken wetenschappers onder meer diverse polysachariden en glucanen, nucleosiden zoals adenosine, eiwitten, aminozuren en sterolachtige verbindingen. De exacte concentraties verschillen sterk tussen soorten, kweekstammen en extractiemethoden.
De verbinding cordycepine wordt veel onderzocht bij Cordyceps militaris; zulke resultaten en gehaltes mogen niet zomaar aan O. sinensis of aan ons eigen extract worden toegeschreven. Voor een concrete concentratie is een analyse van het eindproduct nodig.
Het product is gestandaardiseerd op minimaal 50% polysachariden en minimaal 20% bètaglucanen. Bètaglucanen zijn een deelgroep van polysachariden: de percentages worden dus niet bij elkaar opgeteld.
Totale-polysacharidenmetingen zijn afhankelijk van de analysemethode. Voor de beoordeling van kwaliteit controleren we ook de daadwerkelijke hoeveelheid bètaglucanen en de mogelijke aanwezigheid van zetmeel uit het kweeksubstraat.
Heetwaterextractie is een gangbare methode om vooral wateroplosbare polysacharidefracties uit schimmelmateriaal te winnen. Concentratie en droging leveren een stabiel extractpoeder op. Niet alle stofgroepen worden door dezelfde extractietechniek even goed ontsloten.
Bij kwaliteitscontrole zijn de identiteit van de kweekstam, het gebruikte deel van de cultuur, de droog- en extractiemethode, micro-organismen, zware metalen en batchanalyses essentieel. Een percentage op het etiket is geen bewijs van therapeutische werking.
Ons Cordyceps-extract wordt aangeboden in een potje met 60 plantaardige pullulancapsules. Per capsule bevat de bereiding 300–350 mg extract. De inhoud van een volledige verpakking bedraagt daarmee ongeveer 18–21 gram extract.
De capsulewand bestaat uit pullulan. De aanwezigheid of afwezigheid van specifieke allergenen en resten van kweekmedium moet worden bevestigd aan de hand van het actuele etiket en de batchgegevens.
Dagelijks gebruik: 2–3 capsules per dag.
Persoonlijk gebruiksschema: 4–6 capsules per dag, eventueel gecombineerd met andere geadviseerde paddenstoelen.
Innemen met een glas water op een lege maag.
Bewaren: buiten bereik van kinderen, droog en donker bij 10–25 °C, in de goed afgesloten verpakking.
Bij supplementen is het essentieel te weten welke schimmel werkelijk is gekweekt. Ophiocordyceps sinensis, Cordyceps militaris en afzonderlijke commercieel gekweekte myceliumstammen zijn niet automatisch uitwisselbaar. Vanwege verschillen in identiteit en Europees toelatingsrecht horen de correcte soortnaam en de partijgebonden samenstelling centraal te staan.
Cordyceps is onderwerp van chemisch, farmacologisch en klinisch onderzoek. Resultaten hangen af van de onderzochte soort en het daadwerkelijk gebruikte extract. Experimentele effecten of traditionele toepassingen zijn niet gelijk aan bewezen gezondheidsvoordelen van een supplement.
Bepaalde polysachariden en glucanen worden onderzocht op interacties met immuuncellen en signaalroutes. Dit gebeurt veelal in cel- en diermodellen. Zulke onderzoeksuitkomsten rechtvaardigen geen claim dat dit product de weerstand versterkt.
Nucleosiden als adenosine maken deel uit van het chemische onderzoek naar Cordyceps. Hun aanwezigheid in een schimmel betekent niet dat een capsule een klinisch vastgesteld effect op energie, zuurstofopname of het metabolisme heeft.
Er bestaan kleine en uiteenlopende menselijke studies naar Cordyceps-preparaten en sportprestaties. Het betreft verschillende soorten, mengsels en doseringen. Er is geen basis om voor ons specifieke extract verbetering van energie of uithoudingsvermogen te beloven.
Cordyceps militaris is in de EU een niet-toegelaten Novel Food en mag niet als voedingssupplement worden verkocht. Ophiocordyceps sinensis is in de EU Novel Food-catalogus voor supplementgebruik anders ingedeeld. Dit geldt uitsluitend wanneer het werkelijke ingrediënt daadwerkelijk aan de betreffende identiteit en voorwaarden voldoet.
Cordyceps-extract, minimaal 50% polysachariden en 20% bètaglucanen. Potje met 60 plantaardige capsules, elk met 300–350 mg extract.
